곡식이 야채, 과일,고기보다 더욱 육장육부를 보하고 좋아지게 하는 음식이므로 곡식위주의 식사를 하는게 좋습니다.
평소에는 고기를 먹지 말고 한번씩 고기를 드시는 것이 좋습니다.
곡식과 야채, 과일의 비율은 제가 생각하기에 70:30 내지 80:20의 비율이 좋을 듯합니다. 그 말은 밥 한공기를 먹으면 반찬, 과일은 반공기 안되게 먹는 것이 좋을 듯 합니다. (건강하려면 소식을 해야하고 소식을 하면서 충분한 생명력, 에너지를 얻는 방법이 곡식을 많이 섭취하는 것입니다. 야채,과일로 배를 채우면 허기가 지며 몸의 기운이 허약해집니다.)
음식을 살 돈이 있으면 일단 잡곡부터 사고 봅니다. 그리고 여유되는 대로 야채, 과일을 사먹는 것이 좋은 방법인 것 같습니다-14892. 잡곡을 사는데 돈이 비싸다고 생각하는 사고를 버리십시오. 돈이 부족하면 야채,과일,고기 먹는 돈을 줄이면 됩니다.

하늘건강법 클럽 - 생식요법의 글들을 보면 곡식이 어떻게 좋은지에 대한 자세한 근거가 있으니 보시고 참조하세요.

건강한 잡곡밥 만들기

잡곡 비율
팥, 수수, 현미, 검은콩(쥐눈이콩, 서목태), 조를 넣습니다. 그중에 팥, 수수, 현미, 검은콩은 같은 양으로 넣고 이 네가지 잡곡의 양 만큼 조를 넣습니다. (원래 기장이 들어가야 하나 기장이 가장 비싸고 구하기 힘듭니다. 그리고 흰쌀밥이 단맛이 나서 비, 위를 좋게 하므로 기장은 안 넣어도 됩니다. 구할 수 있는 분은 기장은 팥, 수수, 현미, 검은 콩의 양 만큼 넣으면 됩니다.)

흰쌀밥과의 비율 - 자신의 취향에 따라 넣으면 되는데 잡곡이 많이 들어가는것이 더욱 건강해집니다. 최소한 흰쌀밥을 넣고 잡곡을 많이 넣어서 밥을 하면 좋습니다. 그러나 잡곡이 너무 많이 들어가면 밥맛이 없다고 하므로 흰쌀과 잡곡의 비율을 반반씩 하는 것이 밥맛도 있고 좋을 듯합니다. (이것은 유기농하시는 분들이 잡곡밥을 해 먹어 본 경험에서 나온 말입니다.)

육장육부를 좋게 하는 잡곡 분류.
팥(간,담), 수수(심장,소장), 기장(비장,췌장,위장), 현미(폐,대장), 검은콩(신장,방광), 조(심포, 삼초 = 마음, 혼)